Un lote es un grupo de productos que comparten las mismas características porque fueron producidos o recibidos juntos.
Ejemplo: LOT-MIEL-ESP-001
- • Producto: Miel Multifloral España
- • Cantidad: 500 kg
- • Fecha producción: 15/01/2024
- • Fecha caducidad: 15/01/2026
- • Proveedor: Apicultores Castellanos
El código de lote es único y permite rastrear el producto en todo momento.
Una balsa de producción es una mezcla de varios lotes de materia prima que se combinan para formar un único lote compuesto vinculado a un producto terminado.
Ejemplo: BALSA-20260205-1234
Producto Resultante: Miel Multifloral 500g
- • 100 kg de LOT-MIEL-ESP-001 (45%)
- • 75 kg de LOT-MIEL-ARG-002 (33%)
- • 50 kg de LOT-MIEL-POR-003 (22%)
- = 225 kg de MIX-BALSA-20260205-1234
¿Por qué usar balsas?
- • Mezclar lotes de diferentes materias primas
- • Descuento automático de stock al activar
- • Trazabilidad completa de la composición
- • Usar la mezcla para múltiples producciones
FIFO (First In, First Out)
"Primero que entra, primero que sale". Usar primero los lotes que llegaron antes al almacén.
FEFO (First Expired, First Out)
"Primero que caduca, primero que sale". Usar primero los lotes que tienen fecha de caducidad más próxima.
El sistema te avisa si seleccionas un lote que no cumple FIFO/FEFO, pero te permite continuar si es necesario.
El stock indica cuántas unidades de un lote hay en cada ubicación.
Ejemplo:
Un mismo lote puede estar en varias ubicaciones. El sistema siempre sabe exactamente dónde está cada producto.
Hacia Atrás (Backward)
"¿De dónde viene este producto?"
Hacia Adelante (Forward)
"¿A dónde fue este lote?"
En caso de alerta alimentaria
Si se detecta un problema con un lote, el sistema permite identificar inmediatamente todos los productos afectados y los clientes a los que se enviaron, facilitando una retirada rápida y efectiva.